快捷通道>  官网首页 | 关于我们 | 培训项目 | 加盟项目 | 优惠套餐 | 学员风采 |  
精式鸭脖学习内容
精武鸭脖培训/绝味鸭脖加盟

精武鸭脖是武汉最有名的小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃,仅在精武路一带就有十几家店。如今,精武鸭脖在全国各地随处可见,并且形成一些新的流派。

创造出特有香辣特色口味。香是发自肉质的自然香和三十多位中草药卤制综合出的特别香,也叫鲜香,口感是吃到嘴里,特别有回味,吃完后,骨头里也有特别香味,它辣嘴不辣喉;辣是入口不辣,越吃越有回味、鸭颈有嚼劲、肉质细腻、香辣可口、肉质富有弹性、吃起来像牛肉干,久吃不腻、回味无穷!

特点:
香辣浓郁、鲜嫩可口、分重辣、微辣二种系列,以辣、香、鲜、嫩口味特点,久吃不腻,深受广大美食客的喜爱。


配制:精选几十种香料和药材及相关辅料配置而成。

合作方式:
一.  精武鸭脖培训学习,包含技术转让、教学材料、技术升级、增值服务等全部。培训时间  随到随学,3--5天左右,学会为止。

二. 精武鸭脖加盟店 可享受以下服务
1.广告宣传手册
2.营销方案优势
3.全方位培训优势
4.选址指导,店面设计优势
5.运作模式优势
6.新技术开发优势
7.区域保护优势
8.开业师傅上门指导服务。
 
如此好项目你还在等什么,报名从速,席位稀缺,额满即止!
 

制法:
1、 腌制:(除去腥味)(除去油脂)
2、 卤汁制作:(重辣、中辣、微辣)(不同的料有不同浸泡要求,以求味道和谐统一) ( 之后要改小火熬制,熬得好的卤汁香味可直入骨内,)
3、 卤制:火候的把握是保证鸭脖紧致有型,入味十足而耐嚼的关键。

中药材及其各种调味品的正确使用,鸭脖加工制作的全套工艺配方用量及整个工艺过程,理论与实际动手操作相结合,包教包会,提供各种原材料的采购渠道,及经营选址与开店营销方案。鸭脖系列品种:鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭锁骨、鸭掌、鸭肠、鸭舌、鸭肫。培训说明:以上各项,均有秘制的独特技术配方,特殊的制作工艺。
 
本中心有最正宗的精武鸭脖配方,随到随学,现场培训,理论与实践相结合,亲手操作,包教包会。
 
培训地址:广州市白云区鹤龙街黄边北路186号3幢
 (黄边地铁站D出口即到)
QQ: 2517912838
公司电话:400-168-4080
电话 /微信号 :13729817700

在线咨询 点击QQ咨询 点击拨打免费电话 网上报名 在线参观 项目培训 开店指导 入学答疑 QQ空间 腾讯微博